Un altro antipasto dalla veloce preparazione, e allo stesso tempo un classico della cucina italiana.
La bruschetta è un piatto che nasce povero, infatti in periodo di carestia era fatta per poter riutilizzare il pane del giorno precedente e non buttarlo.
Ingredienti
- Pane: 8 fette
- Pomodorini ciliegino: 50g
- Olio extravergine d’oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Aglio: 2 spicchi
Passaggi
- Tostate le fette di pane con un grill o nel tostapane
- Su ogni fetta strofinateci l’aglio
- Tagliate a pezzettini il pomodoro e quindi distribuitelo sulle fette di pane
- Aggiungete un filo d’olio e un pizzico di sale
- Impiattate e servite
Tempi
- Tempo preparazione: 10 minuti
- Tempo cottura: 10 minuti
- Tempo totale: 15 minuti
Porzioni
- Porzione: 2 bruschette a persona
- Quantità: 4 persone
Grassi e calorie
- Calorie: 80 kCal
- Grassi: 0.2g