Se la metà del guscio di cioccolato usato per la macedonia vi dovesse essere avanzato, allora potrete sfruttarlo per questa fantastica ricetta.
Però, a differenza della ricetta passata, al posto della frutta ci metteremo ganache al cioccolato e, per non abbandonare completamente la macedonia, terremo le fragole.
Ingredienti
- Burro: 30g
- Cioccolato fondente: 250g
- Panna fresca: 250ml
Passaggi
- Grattugiate il cioccolato fondente
- A fuoco dolce portate quasi a ebollizione la panna con il burro
- Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato, mescolando fi no a quando il composto non si sarà sciolto e ra reddato
- Montate la crema ottenuta con le fruste elettriche, fi nché sarà gonf a e soffi ce
- Tagliate l’uovo di pasqua in due, stando ben attenti a non rompere il guscio
- Farcite l’uovo di cioccolato con la crema ganache e decorate a piacere con fragole e lingue di gatto
Tempi
- Tempo preparazione: 15 minuti
- Tempo cottura: 15 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
Porzioni
- Porzione: Un quarto di uovo di pasqua
- Quantità: 4 persone
Grassi e calorie
- Calorie: 690 kCal
- Grassi: 12g