Torta di cioccolato

Nido (torta) al cioccolato

La torta di cioccolato è certamente una ricetta classica della nostra cucina. Alla stessa torta però possono essere applicate delle varianti così da farla diventare qualcosa di diverso: è questo il caso dove con un ciambella di cioccolato, ben guarnita, accompagnando con degli ovetti di cioccolato, abbiamo ciò che sembra un nido di uccello, ovviamente di cioccolato.

A differenza di ciò che si vede, la preparazione è semplicissima, basta mischiare quasi tutto e poi guarnire. Purtroppo ci mette 40 minuti per cuocere e ciò allunga i tempi di preparazione totale.

Ingredienti

  • Farina: 200g
  • Zucchero: 150g
  • Burro: 100g
  • Uova: 2
  • Latte: 650ml
  • Lievito vanigliato: 1 bustina
  • Limone: 1
  • Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
  • Sale: q.b.
  • Codette al cioccolato: 1 bustina
  • Truciolo di cioccolato: 2 cucchiai
  • Marmellata di albicocche: 3 cucchiai
  • Ovetti di cioccolato (ricoperti di zucchero colorato): 15
  • Fiori di zucchero: 20

Passaggi

  • Grattugiate la scorza del limone
  • Mescolate la farina, lo zucchero, il burro, uova, latte, lievito, scorza di limone grattugiata, olio e sale fino ad ottenere un composto omogeneo
  • Disponete il composto in uno stampo per ciambelle
  • Cuocete in forno a 180 °C per 40 minuti circa e fate raffreddare
  • Spalmate la torta di marmellata e ricopritela con le codette e i trucioli di cioccolato
  • Riempite il foro centrale della torta con gli ovetti e contornate di fiori

Tempi

  • Tempo preparazione: 20 minuti
  • Tempo cottura: 40 minuti
  • Tempo totale: 60 minuti

Porzioni

  • Porzione: Una fetta media di torta e un ovetto
  • Quantità: 12 porzioni

Grassi e calorie

  • Calorie: 1210 kCal
  • Grassi: 12g

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