Non perdere
Home >

Blog Archives

Panettone gastronomico farcito con insalata russa

Panettone gastronomico

Avete ricevuto troppi panettoni questo Natale e non sapete come smaltirli? Il primo consiglio è quello di fare beneficenza: andate alla Caritas e regalate qualcosa… ci saranno delle persone bisognose che vi ringrazieranno (in fin dei conti a Natale bisogna essere più buoni). Poi, se ne avete ricevuti una quantità tale da poter sperimentare, provate questa ricetta, sarà una dolce ...

Read More »

Capesante gratinate ai porcini

Cappesante gratinate con funghi porcini

È usanza di alcune regioni quella di evitare di cenare con carne rossa alla vigilia di Natale. Questa ricetta potrebbe essere un’ottima portata, infatti le capesante gratinate ai funghi porcini sono un piatto di carne bianca. La preparazione si compone di 3 parti fondamentali, tutte molto semplici, ma è fondamentale seguire alla lettera i passaggi per evitare di perdersi.

Read More »

Tartufini di pandoro al cioccolato

Tartufini di pandoro al cioccolato

Vi avanza del pandoro? Non volete servirlo semplicemente con una spolverata di zucchero sopra? Allora i tartufini di pandoro al cioccolato sono ciò che fanno al caso vostro. La ricetta si compone di due parti: La creazione dei tartufini La copertura di cioccolato

Read More »

Panettone farcito e ricoperto

panettone farcito e ricoperto da cioccolato

Fino ad ora nel nostro speciale natalizio abbiamo sempre fatto ricette che comprendevano il pandoro. È tempo di misurarsi anche con il classico panettone, proveniente dalla Lombardia.

Read More »

Pandoro a fette farcito con crema e frutta

Pandoro con frutta e crema

Una ricetta che si vede spesso in giro… tutto sommato semplice da realizzare e in grado di stupire. Peccato per il tanto tempo necessario: infatti, oltre al tempo di preparazione, è necessaria una intera notte per il raffreddamento del pandoro. Sul pandoro farcito il gelato alla crema, se preferite, potreste sostituirlo con il gelato alla stracciatella così che qualche pezzettino ...

Read More »

Pandoro con crema di zabaione

Coppetta con pandoro e zabaione

Amanti del pandoro… quanti siete? Aspettate Natale solo per questo motivo? Allora questa ricetta fa al caso vostro… Prima di iniziare, come usuale quando si utilizza il vino per una ricetta, vi invitiamo a usare un vino bianco secco, altrimenti il rischio è che un vino dolce alteri il gusto della pietanza principale.

Read More »

Albero di Natale con la frutta

Alberello con la frutta

Dopo aver presentato l’albero di Natale con le fragole, ecco un’altra idea per stupire gli invitati. Per il nostro albero di natale abbiamo utilizzato ananas, fragole, kiwi e uva. In realtà potete tranquillamente cambiare la tipologia di frutta e usare, per esempio, le arance, le mele o ciò che meglio preferite.

Read More »

Albero di Natale con le fragole

Albero di Natale con fragole

Il Natale è oramai alle porte e un bel dolce natalizio è ciò che ci vuole per stupire i commensali nel classico cenone (o nel pranzo del giorno dopo). Quello che vi proponiamo è un piatto speciale, creato con le fragole a forma di albero di natale. Per quanto riguarda la forma avrete bisogno di un cono, la soluzione migliore ...

Read More »

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

Con la fine dell’estate arriva il periodo per la pesca di ottimi pesci, questo, per la pesca, è il periodo migliore. Sono vari i pesci adatti a una zuppa: scorfano, gallinella, scampi, calamari… La zuppa di pesce è una ricetta che arriva dal centro Italia, poi esteso in tutto lo stivale che ben si adatta, essendo una penisola, a ospitare ...

Read More »