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Carciofi con pane ai cereali

Pane ai cereali con carciofi

Dopo la macedonia e il tiramisù, ecco un’altra ricetta semplicissima. Anche in questo caso probabilmente non servirebbe la ricetta ma giusto l’idea per fare questo piatto. Per la ricetta abbiamo usato la crescenza, ma in alternativa va bene anche la ricotta o qualsiasi formaggio spalmabile dal sapore non particolarmente forte. Il pane ai cereali usato è quello confezionato, esiste di ...

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Pane cunzato alla norma

Pane cunzato alla norma

Una ricetta tipica siciliana, una ricetta che deriva da una cucina povera che poi è stata adattata per i turisti, soprattutto sulle isole vicine e nelle località balneari. In origine il pane cunzato era composto da solo pomodoro, olio e acciughe, oggi viene fatto in tante varianti. Questa ricetta, alla norma, è proprio una delle varianti.

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Lievito madre

Pasta madre

Acquistare il lievito di birra al supermarket per preparare pane e pizza è semplice, ma sarà anche sicuro? Siete sicuri di cosa state mangiando? Il lievito madre è completamente naturale e certamente sapete cosa c’è nel vostro pane o nella vostra pizza. Lo yogurt da utilizzare per la ricetta dovrà essere bianco e intero. Per la farina utilizziamo quella di ...

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