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Tag Archives: torta salata

Tortino agli asparagi

Torta salata con gli asparagi

Una ricetta per gli amanti degli asparagi e delle verdure in genere. Per preparare il piatto servono forse tanti passaggi, ma è molto semplice. Noi nella preparazione abbiamo suddiviso la pasta brisè in varie teglie piccole. Immaginiamo che in casa abbiate poche teglie medie/grandi, quindi i passaggi della ricetta sono nella direzione di creare una sola teglia, ovviamente se avete ...

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Crostata salata di formaggio e porri

Torta salata con formaggio e porri

Una ricetta con una preparazione un po’ lunga: i più veloci staranno all’interno dell’ora, i più lenti potrebbero abbondantemente superarla. Certo è che per chi ama il formaggio questo è un piatto da non lasciar sfuggire. Per questa pietanza noi useremo il francese Écorce de sapin, un formaggio complesso da trovare in Italia. Si tratta di un formaggio artigianale, prodotto ...

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Torta salata con ricotta e spinaci

Il piatto di torta salata con ricotta e spinaci

Una torta salata (in alcuni posti chiamata anche pasqualina) con ricotta e spinaci. Un piatto che può essere servito come antipasto, magari seguito da piatti di carne o comunque corposi, oppure come secondo, dopo un piatto a base di pasta con condimento di carne.

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