Review Overview
Velocità di preparazione
Semplicità
Risultato estetico
Costo
Ricetta
Summary : Insalata di gamberetti al curry
Tempi preparazione
Un piatto dall’aspetto estetico sopraffine, all’altezza del gusto.
I gamberetti per la ricetta li abbiamo già presi sgusciati. Ovviamente se non sono sgusciati bisogna prenderne di più e pulirli.
Come fare
1. -
Triturate finemente l'aglio e la cipolla
2. -
In una padella fate sciogliere il burro, quindi aggiungete aglio e cipolla e fatelo soffriggere per 2 minuti
3. -
Aggiungete nella padella il curry e la panna, mescolando bene il tutto
4. -
Togliete il budello dai gamberetti e puliteli bene
5. -
Incidete un segno sul dorso dei gamberetti, quindi, dopo averli asciugati bene, uniteli nella padella e lasciateli cuocere per circa 2 minuti
6. -
Togliete dal fuoco il tutto, metteteli nel piatto e cospargete di prezzemolo
Ingredienti
Gamberetti:
4 persone
Curry in polvere:
1 cucchiaio
Cipolla:
1
Aglio:
1 spicchio
Burro:
50g
Panna fresca:
250ml
Prezzemolo:
1 mazzetto
Sale:
Pepe:
Porzioni
4 persone
Circa 100 grammi di gamberetti a testa
650
3g
1 cucchiaio
1
1 spicchio
50g
250ml
1 mazzetto
