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Tag Archives: lardo di colonnata

Carrè di agnello con timo e Lardo di Colonnata IGP

Carré d'agnello con lardo e timo

Chi ama il lardo non può far a meno di preparare questa ricetta: il carrè di agnello accompagnato dal timo e dal lardo per eccellenza, quello di Colonnata, ridente cittadina in provincia di Carrara, che, oltre a essere conosciuta appunto per il lardo, lo è anche per le cave di marmo. Consigliamo di accompagnare il piatto con un’insalata di spinaci ...

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