Avete ricevuto troppi panettoni questo Natale e non sapete come smaltirli? Il primo consiglio è quello di fare beneficenza: andate alla Caritas e regalate qualcosa… ci saranno delle persone bisognose che vi ringrazieranno (in fin dei conti a Natale bisogna essere più buoni).
Poi, se ne avete ricevuti una quantità tale da poter sperimentare, provate questa ricetta, sarà una dolce scoperta.
A differenza del classico panettone, questo non rientra tra i dolci ma tra gli antipasti.
Ingredienti
- Panettone: 1 da 600g
- Pomodoro: 3
- Insalata russa: 400g
- Lattuga: 1
Passaggi
- Tagliate a fette il panettone, formando dei dischi spessi circa 3 cm ciascuno
- Mettete in un piatto la base, quindi spalmateci sopra l’insalata russa
- Coprite con un’altra fetta quindi tagliate a fettine il pomodoro e disponetelo sopra, accompagnando con qualche foglia di lattuga
- Alternate pomodoro e insalata russa fino a terminare la copertura del panettone
- Mettete in frigo per un paio d’ore, quindi toglietelo 10 minuti prima di servirlo
Tempi
- Tempo preparazione: 20 minuti
- Tempo cottura: minuti
- Tempo totale: 20 minuti
Porzioni
- Porzione: Una fettina a testa di panettone
- Quantità: 12 porzioni
Grassi e calorie
- Calorie: 328 kCal
- Grassi: 1g