La torta di cioccolato è certamente una ricetta classica della nostra cucina. Alla stessa torta però possono essere applicate delle varianti così da farla diventare qualcosa di diverso: è questo il caso dove con un ciambella di cioccolato, ben guarnita, accompagnando con degli ovetti di cioccolato, abbiamo ciò che sembra un nido di uccello, ovviamente di cioccolato.
A differenza di ciò che si vede, la preparazione è semplicissima, basta mischiare quasi tutto e poi guarnire. Purtroppo ci mette 40 minuti per cuocere e ciò allunga i tempi di preparazione totale.
Ingredienti
- Farina: 200g
- Zucchero: 150g
- Burro: 100g
- Uova: 2
- Latte: 650ml
- Lievito vanigliato: 1 bustina
- Limone: 1
- Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
- Sale: q.b.
- Codette al cioccolato: 1 bustina
- Truciolo di cioccolato: 2 cucchiai
- Marmellata di albicocche: 3 cucchiai
- Ovetti di cioccolato (ricoperti di zucchero colorato): 15
- Fiori di zucchero: 20
Passaggi
- Grattugiate la scorza del limone
- Mescolate la farina, lo zucchero, il burro, uova, latte, lievito, scorza di limone grattugiata, olio e sale fino ad ottenere un composto omogeneo
- Disponete il composto in uno stampo per ciambelle
- Cuocete in forno a 180 °C per 40 minuti circa e fate raffreddare
- Spalmate la torta di marmellata e ricopritela con le codette e i trucioli di cioccolato
- Riempite il foro centrale della torta con gli ovetti e contornate di fiori
Tempi
- Tempo preparazione: 20 minuti
- Tempo cottura: 40 minuti
- Tempo totale: 60 minuti
Porzioni
- Porzione: Una fetta media di torta e un ovetto
- Quantità: 12 porzioni
Grassi e calorie
- Calorie: 1210 kCal
- Grassi: 12g