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Il piatto di fusilli alla trevisana accompagnato da un buon calice di vino

Fusilli alla Trevisana con radicchio e camembert

Un primo di pasta alla trevisana sfizioso, un piatto di fusilli accompagnato da radicchio e Camembert AOP.

Review Overview

Velocità di preparazione
Semplicità
Riuscita estetica

Ricetta

Summary : Vota la ricetta della pasta fusilli alla trevisana

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Tempi preparazione




Un primo di pasta alla trevisana sfizioso, un piatto di fusilli accompagnato da radicchioCamembert AOP.

Come fare

1. - Tagliate il radicchio a striscioline e il formaggio a pezzetti
2. - Sul fuoco in una padella antiaderente fate appassire lo scalogno tritato con olio e burro
3. - Unite il radicchio, rosolate, bagnate con il vino e fate stufare
4. - Unite il formaggio e amalgamate bene
5. - Aggiustate di sale, pepe e noce moscata
6. - Nel frattempo fate cuocere i fusilli al dente, condite e servite

Ingredienti

Fusilli: Quattro porzioni
Radicchi lunghi: 2
Scalogno: 1/2
Vino rosso: 1/2 bicchiere
formaggio Camembert AOP: 100g
Burro: 40g
Noce moscata:
Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
Sale:
Pepe:

Porzioni

Quattro porzioni
Un piatto medio di pasta
252
9g
2
1/2
1/2 bicchiere
100g
40g
2 cucchiai