Review Overview
Velocità di preparazione
Semplicità
Risultato estetico
Costo
Ricetta
Summary : L'orata al cartoccio, cucinata in forno e accompagnata da pomodoro e frutti di mare
Tempi preparazione
In estate chi non preferisce il pesce a minestrine e minestroni? Ecco quindi una ricetta con l’orata, contornata dai frutti di mare.
Un piatto che nelle località balneari è un classico.
Le mazzancolle compratele già sgusciate, così nella preparazione evitate questo passaggio. Noi nel procedimento non lo inseriamo, naturalmente se non dovessero essere sgusciate lo dovrete fare voi.
Il vino bianco, come al solito quando cuciniamo pesce, compratelo secco poiché se fosse dolce altererebbe il sapore dell’ingrediente principale.