Review Overview
Velocità di preparazione
Semplicità
Riuscita estetica
Costo
Ricetta
Summary : Cucina creativa, la forma di pesce con varie decorazioni
Tempi preparazione
Di pesce, questo piatto, oltre al tonno, ha solo la forma. Comunque una ricetta per i bambini, così da farli mangiare con piacere.
La ricetta è molto semplice e non richiede cottura, bisogna solo frullare un po’ di ingredienti.
Come fare
1. -
Lessate le patate, quindi pulitele e passatele nello schiacciapatate
2. -
Unite alle patate i capperi, la maionese e il tonno, stando bene attenti che quest'ultimo sia ben sgocciolato (quasi asciutto)
3. -
Mettete un pizzico di sale e di pepe
4. -
Frullate il tutto
5. -
Con il composto create su ogni piatto la forma del pesce
6. -
Tagliate a fettine i pomodorini e i cetriolini
7. -
Disponeteli sulle forme così da creare le branchie e le squame. Sfruttate anche l'erba cipollina sempre per le decorazioni
8. -
Mettete un cappero sulla testa del pesce così da creare l'occhio
Ingredienti
Patate:
4 persone
Tonno:
300g
Capperi:
1 cucchiaio
Pomodorini:
10
Cetriolini sotto aceto:
10
Erba cipollina:
Maionese:
2 cucchiai
Sale:
Pepe:
Porzioni
4 persone
Un pesce a persona (se bambini fate porzioni più piccole)
350
1g
300g
1 cucchiaio
10
10
2 cucchiai
