Tag: culatello

Si tratta forse della ricetta più semplice da preparare, basta semplicemente avere occhio e buon gusto estetico, accompagnare il piatto con del buon vino e il gioco è fatto. Per il culatello consiglio quello di Zibello, prodotto DOP che arriva dalle terre di Parma, così come il formaggio Parmigiano Reggiano. L’abilità del piatto ovviamente non…