Review Overview
Velocità di cottura
Semplicità
Riuscita estetica
Ricetta
Summary : Vota la frittata arrotolata con ripieno di prosciutto e formaggio
Tempi preparazione
Presentare agli ospiti un’orrenda frittata in un piatto non farà certo di voi uno chef… ma se la stessa venisse arrotolata, ripiena di prosciutto crudo e formaggio, per poi essere tagliata a fettine, allora il risultato sarebbe completamente diverso.
Soprattutto se, come al solito, curate l’aspetto del piatto, il risultato è garantito… tempo in più oltre alla fritatta? 5 minuti per avere una splendida omelette.
Come fare
1. -
Sbattete le uova con un pizzico di sale e un filo d'olio (il classico per fare una semplice fritatta)
2. -
In una padella grande fate cuocere e girate il composto fino a ottenere una frittata (appunto)
3. -
Lasciatela raffreddare e poi spalmatela con il formaggio
4. -
Disponetevi sopra il prosciutto e la rucola spezzettata
5. -
Arrotolate la frittata e tagliatela a fettine
6. -
A voi decidere se servirla come secondo o antipasto
Ingredienti
Uova:
12 fettine (4 persone)
Formaggio spalmabile:
100g
Prosciutto crudo:
100g
Rucola:
1 mazzetto
Sale:
Olio extra vergine d'oliva:
2 cucchiai
Porzioni
12 fettine (4 persone)
3 fettine a testa
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12g
100g
100g
1 mazzetto
2 cucchiai
