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Frittata con rucola, prosciutto e formaggio
Ecco l'omelette con rucola, prosciutto e formaggio

Omelette al prosciutto crudo e rucola

Presentare agli ospiti un’orrenda frittata in un piatto non farà certo di voi uno chef… ma se la stessa venisse arrotolata, ripiena di prosciutto crudo e formaggio, per poi essere tagliata a fettine, allora il risultato sarebbe completamente diverso. Soprattutto se, come al solito, curate l’aspetto del piatto, il risultato è garantito… tempo in più …

Review Overview

Velocità di cottura
Semplicità
Riuscita estetica

Ricetta

Summary : Vota la frittata arrotolata con ripieno di prosciutto e formaggio

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88

Tempi preparazione




Presentare agli ospiti un’orrenda frittata in un piatto non farà certo di voi uno chef… ma se la stessa venisse arrotolata, ripiena di prosciutto crudo e formaggio, per poi essere tagliata a fettine, allora il risultato sarebbe completamente diverso.

Soprattutto se, come al solito, curate l’aspetto del piatto, il risultato è garantito… tempo in più oltre alla fritatta? 5 minuti per avere una splendida omelette.

Come fare

1. - Sbattete le uova con un pizzico di sale e un filo d'olio (il classico per fare una semplice fritatta)
2. - In una padella grande fate cuocere e girate il composto fino a ottenere una frittata (appunto)
3. - Lasciatela raffreddare e poi spalmatela con il formaggio
4. - Disponetevi sopra il prosciutto e la rucola spezzettata
5. - Arrotolate la frittata e tagliatela a fettine
6. - A voi decidere se servirla come secondo o antipasto

Ingredienti

Uova: 12 fettine (4 persone)
Formaggio spalmabile: 100g
Prosciutto crudo: 100g
Rucola: 1 mazzetto
Sale:
Olio extra vergine d'oliva: 2 cucchiai

Porzioni

12 fettine (4 persone)
3 fettine a testa
421
12g
100g
100g
1 mazzetto
2 cucchiai