Probabilmente non c’è nemmeno bisogno di una ricetta per fare una macedonia, ma questo sito nasce con l’idea di pubblicare dei piatti facili e di veloce preparazione, quindi questa pietanza ci sta bene.
Per fare questo piatto basta poco, ma va fatto bene: soprattutto la pulizia della frutta deve essere approfondito per evitare problemi dati da eventuali fertilizzanti o medicinali usati per aiutare la frutta a crescere.
Naturalmente consigliamo frutta bio o addirittura che arrivi dal contadino sotto casa, ciò perché il sapore del piatto è decisamente differente e migliore.
Ingredienti
- Uva: 250g
- Melone: 350g
- Ananas: 500g
- Menta: qualche foglia
- Zucchero: q.b.
- Limone: 1
- Pesche: 200g
Passaggi
- Pulite benissimo l’uva, togliendo qualsiasi traccia di fertilizzante e di medicinali
- Sbucciate l’ananas, le pesche e il melone
- Tagliate a pezzettoni ananas, pesce e melone
- In un recipiente mettete il succo del limone e aggiungete un po’ di zucchero, mescolandoli bene
- Mettete tutta la frutta nei bicchieri da portare in tavola, quindi versate su ognuno di essi un po’ del succo che avevate preparato
- Lasciate riposare in frigo per 15 minuti
Tempi
- Tempo preparazione: 10 minuti
- Tempo cottura: minuti
- Tempo totale: 10 minuti
Porzioni
- Porzione: Un bicchiere a testa di macedonia
- Quantità: 6 porzioni
Grassi e calorie
- Calorie: 245 kCal
- Grassi: 2