Tag: asparagi
-
Uovo in camicia con asparagi
Un piatto che richiede attenzione ma è molto veloce da preparare. Nella ricetta abbiamo previsto un uovo a persona, ma forse è poco se servito da solo. Eventualmente raddoppiate le porzioni. Fate molta attenzione nel creare il vortice nella pentola, poiché in caso contrario il rischio che le uova si disperdano nell’acqua è forte.
-
Tortino agli asparagi
Una ricetta per gli amanti degli asparagi e delle verdure in genere. Per preparare il piatto servono forse tanti passaggi, ma è molto semplice. Noi nella preparazione abbiamo suddiviso la pasta brisè in varie teglie piccole. Immaginiamo che in casa abbiate poche teglie medie/grandi, quindi i passaggi della ricetta sono nella direzione di creare una […]
-
Lasagne con vongole e asparagi
Con le lasagne non ci si fa solo la pasta al forno, ma possono essere sfruttate anche per altri piatti. Questa ricetta ne è un esempio: le lasagne vengono sfruttate come semplice pasta e la cottura rende l’ingrediente morbido e malleabile. Per le vongole consigliamo di acquistarle già spurgate e pulite, in caso alternativo bisognerà […]
-
Gnocchetti di patate al Pouilly
Una ricetta con gnocchetti di patate, formaggio fondente e asparagi. Prodotti di cui l’Italia è colma ma la ricetta non arriva dal Bel paese. Infatti il nome, Pouilly, si riferisce a due città francesi, probabilmente da una delle due l’origine di questo piatto.
-
Gnocchi Gratinati Con Punte Di Asparagi
La preparazione di un piatto che certamente non è leggero, ma dal gusto sopraffino e bontà deliziosa . Un piatto di gnocchi gratinati accompagnati da punte di asparagi