Tag: fragole
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Albero di Natale con le fragole
Il Natale è oramai alle porte e un bel dolce natalizio è ciò che ci vuole per stupire i commensali nel classico cenone (o nel pranzo del giorno dopo). Quello che vi proponiamo è un piatto speciale, creato con le fragole a forma di albero di natale. Per quanto riguarda la forma avrete bisogno di […]
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Gallina di ananas e frutta fresca
Una creazione bella da vedere, così da ammaliare i bambini e anche buona, considerando che è composta da solo frutta. A differenza di quello che sembra, la preparazione è molto semplice, bisogna essere solo abili nell’intagliare la frutta, e nello specifico l’ananas.
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Risotto con fragole fresche
Una ricetta non convenzionale, una particolarità che a primo sguardo fa storcere il naso, ma il gusto farà cambiare idea. Essendo la base del piatto il riso e le fragole raccomandiamo la qualità degli ingredienti. Le fragole non devono essere né troppo mature né verdi e il riso deve essere Carnaroli, così da mantenere la […]
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Coppa con panna, fragole e meringhe
Per la preparazione della coppa di fragole con panna e meringhe abbiamo acquistato quest’ultime già pronte. Se avete voglia di preparare anche le meringhe il piatto sarà sicuramente più buono.
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Panna cotta alle fragole
La panna cotta ha una ricetta semplice ma dai tempi di preparazione lunghissimi. La cottura è breve, bastano 10/15 minuti, ma il raffreddamento in frigo richiede dalle 12 alle 24 ore, quindi è un dolce da preparare il giorno prima di essere servito. La colla di pesce è anche conosciuta come gelatina. Si trova in […]
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Fragole ricoperte da cioccolato
Un dolce che abbina il sapore delicato delle fragole al gusto intenso del cioccolato. Essendo solo due gli ingredienti che la fanno da padrone, vi consiglio di scegliere bene la qualità del cioccolato e che le fragole non sia molto mature.
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Guscio con ganache al cioccolato e fragole
Se la metà del guscio di cioccolato usato per la macedonia vi dovesse essere avanzato, allora potrete sfruttarlo per questa fantastica ricetta. Però, a differenza della ricetta passata, al posto della frutta ci metteremo ganache al cioccolato e, per non abbandonare completamente la macedonia, terremo le fragole.
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Macedonia in guscio di cioccolato
Purtroppo questa ricetta si può fare solo nel periodo pasquale, non certo per la mancanza della frutta quanto quella del guscio di cioccolato. Infatti, per la preparazione della pietanza, usiamo mezzo uovo di pasqua al latte.